في الثمانينيات، امتلكت عائلة Salameh رؤيةً لإطلاق مزرعة ومنشأة لإنتاج الدواجن، واعتماد أساليب حديثة ومتطوّرة لتقديم أفضل جودة في المنتج والخدمة للعملاء.

منذ تأسيس Salameh Chicken عام 1982، أصبحت علامةً مرادفةً لأفضل منتجات الدواجن في السوق.

يقع مصنع Salameh Chicken الرئيسي في إدّه – جبيل، وهو مجهَّز بأحدث المعدّات والأدوات وأكثر التقنيات تطوّرًا، إلى جانب فريق مدرَّب يعمل على مدار الساعة لضمان الالتزام بجميع التعليمات والإجراءات في كل مراحل العمل.

يُعدّ قسم سلامة الغذاء مركز الرقابة الرئيسي لدينا، إذ يضمن أعلى معايير الجودة والنظافة. تتغذّى دواجننا تغذيةً طبيعية على الحبوب العضوية والذرة فقط لضمان نموّ سليم، ولا نستخدم أي هرمونات أو مواد كيميائية في أعلافنا. كما يتولّى القسم تعقيم المياه وفحصها باستمرار.

على مدى الثمانينيات، اكتسبنا شعبيةً واسعة وسمعةً مرموقة دفعتنا إلى فتح قنوات جديدة للوصول إلى عملائنا. فاتّسعت أهدافنا وتوجّهنا نحو سوق جديدة: خدمات الضيافة وتموين الحفلات.

بعد أن أطلق جدّنا الأكبر، Charbel Salameh، أعمال الضيافة على نطاق صغير، تمكّنّا من التوسّع والنموّ بوتيرة متسارعة لخدمة عدد متزايد من العملاء في أنحاء المنطقة كافة.

في عام 1996، افتتحنا أول متجر للأطعمة الفاخرة في جبيل لتقديم فئات جديدة من المنتجات والخدمات، مثل المنتجات المتخصّصة، والبقالة الراقية، والسندويشات، والوجبات الجاهزة للطهي.

رسالتنا أن نسعى دائمًا لنكون الأفضل في مجالنا وأن نتميّز في جميع القطاعات الرئيسية للصناعات الغذائية. نبحث باستمرار عن سُبل لتبسيط مراحل عملنا وتسهيل الخدمة، ونصغي إلى آراء عملائنا لمعالجة أي مشكلة وتحسين أدائنا، وصولًا إلى تجاوز توقّعاتهم.